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【納豆のタレ】は、納豆を混ぜる前に入れますか?それとも、納豆を混ぜた後に入れますか?

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アンケート開催期間 : 2017/6/9 11:00 ~ 2017/6/30 18:00   
【納豆のタレ】は、納豆を混ぜる前に入れますか?それとも、納豆を混ぜた後に入れますか?
納豆はトッピングだけでなく、納豆のタレ(醤油)を入れるタイミングによって美味しさが変わるとも言われていますね。先に入れるか、混ぜた後に入れるか、また、こだわりの混ぜ方などご記入ください。

 

 

混ぜる前:【納豆のタレ】は、納豆を混ぜる前に入れます

混ぜる前:【納豆のタレ】は、納豆を混ぜる前に入れます
【納豆のタレ】は、納豆を混ぜる前に入れる方は、こちらをお選びください。こだわりの混ぜ方などありましたら教えてください!(北海道納豆パックのページにリンクしています)
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furutaro さんのMy王国アバター こだわりなどは一切ありません。最初に入れた方が効率的で混ざりやすいからですね。昔は醤油で食べていましたが、タレが付属していると捨てるには忍びないので今はタレを使っています。こだわりの混ぜ方はありませんが、混ざりやすいのでスプーンで混ぜています。後は、山芋とろろや卵を混ぜたりして食べることもあります。混ざりやすいです。 
furutaro さん 投稿時50代 
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BUTA さんのMy王国アバター うちではネギと卵をいつも入れます。ときどきネギの代わりに刻んだタマネギを入れると、食感が変わってこれもまたいいです。納豆のたれは少々甘めなので、入れる寮を少しにしてあとは醤油を継ぎ足す感じです。それらを一気に混ぜてご飯にかけて食べるのがおいしいと思います。辛子は入れないので余ってしまい、とんかつの日に消費します。 
BUTA さん 
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トムキャット さんのMy王国アバター タレもそうですが ネギやカラシ も全部ブッ込んでから 混ぜます。 なぜなら混ぜた後にタレやネギを入れるともう1度混ぜなきゃいけないからです。 要は混ぜる作業は1回にしたいと言う面度くさがりな理由です。 しっかり混ぜてからタレを入れた方が美味しいと聞いた事がありますが、そう大きく違うとは思えません。 
トムキャット さん 投稿時50代 
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よひら さんのMy王国アバター あまり意識していませんでしたが、私はいつもは混ぜる前にタレを入れているようです。ある程度混ぜて粘りをしっかり出してから,タレを入れてさらに良く混ぜる方が、粘りとタレがよくなじむような気がします。今後はタレを入れるタイミングを変えながら味わってみて、自分なりに納豆く(ダジャレです)したいですね。 
よひら さん 投稿時70代 
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ryu-a さんのMy王国アバター すべて混ぜる前ですね。均等に混ぜるには先に全部入れた方がいいかと。好みとしては刻みネギと生卵を入れたいんですが・・・。最近は焼きのりや青のりを消費したくて、のりばかり。たくさん混ぜるといいと言いますが、白っぽくなるので見た目的にいまいちで、適度な回数しか混ぜてません。 
ryu-a さん 投稿時40代 
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ちっぷ さんのMy王国アバター タレを先に入れた方が断然かき混ぜやすいので先入れですね。子供の頃はタレが付いていなかったので醤油でした。醤油と納豆の香りのハーモニー、今でも思い出します。あの頃の香りが今は再現できないのは、納豆と醤油が変わったからなのか?それとも嗅覚が鈍ったのか?(笑) 
ちっぷ さん 投稿時50代 
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asukamama さんのMy王国アバター 最近は、いろいろなタレガあって食べ比べてみるとおいしい発見がありますね。私は、タレは混ぜる前に入れます。タレは少し甘めが好きです。生卵とねぎを入れて混ぜると、食欲のない時でもいただけます。これからの季節は、オクラや山芋などと共にネバネバ丼もいいですね。 
asukamama さん 投稿時50代 
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piyopiyo さんのMy王国アバター 何も考えずに、混ぜる前にタレを入れて混ぜ混ぜですね。しかし、ふと考えると、そんな旦那は混ぜてからタレをですね。育った家庭環境の違いでなのかな?とは思えど、今度、食卓に納豆を出した時に何故そうしているのかを聞いてみましょう。 
piyopiyo さん 投稿時50代 
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megu さんのMy王国アバター じゃなくて、納豆を混ぜません(笑)。嫌いなんじゃないの?なんて訊かれたりもしますが、好きなんです。好きなんですけど、混ぜない派なのです。パックの納豆の場合4つのブロックに箸で分けていただいてます。 
megu さん 投稿時50代 
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eaton さんのMy王国アバター うちは大体混ぜる前に入れてしまうことが多いです。いつもたれとネギでは味気ないので、刻んだキムチやオクラやなめ茸などを入れて味を変えたりします(*^-^*) 
eaton さん 投稿時50代 
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hirohiromi さんのMy王国アバター 豆は固まっていることが多いので、たれでほぐしながらかき混ぜています。納豆菌もたれが栄養になってかき混ぜるほど元気に糸を引くようになります。 
hirohiromi さん 投稿時60代 
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chotak さんのMy王国アバター 親の実家が秋田県なのかその影響で「砂糖」を少量入れます。入れると味がガラッと変わります。少々粘りが強くなりますが、美味しく頂いています。 
chotak さん 投稿時50代 
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ピント さんのMy王国アバター 最初に混ぜて、それから入れたほうがネバネバが多く出ていいと聞いたことがありますが、つい先に入れちゃいます。 
ピント さん 投稿時40代 
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バッタ屋社長 さんのMy王国アバター 物心ついたときからうちではこっちです。 混ぜた後にかけるなんて考えたことも、見たこともありません。 
バッタ屋社長 さん 投稿時50代 
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ひろき さんのMy王国アバター なんとなく、以前から混ぜる前に投入完了しております、理由は特にありません。 
ひろき さん 投稿時50代 
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たまちゃん さんのMy王国アバター 特にこだわりがないから最初に全部入れちゃうんだと思います~(笑) 
たまちゃん さん 
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あなくま さんのMy王国アバター かけてから混ぜる方が効率的だと思うので、いつもこうしています。 
あなくま さん 投稿時50代 
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定年退職 さんのMy王国アバター 60年以上前から混ぜる前に醤油(たれ)を入れます。 
定年退職 さん 投稿時70代 
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ホクトベガ さんのMy王国アバター 混ぜる前に入れる派です 
ホクトベガ さん 投稿時40代 
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gin さんのMy王国アバター 混ぜやすくなる 
gin さん 投稿時40代 
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め♪ さんのMy王国アバター 理由は無い。 
め♪ さん 投稿時50代 
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kon777 さんのMy王国アバター 前ですね。 
kon777 さん 投稿時50代 
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n.teruaki さんのMy王国アバター 何もナシ 
n.teruaki さん 投稿時70代 
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混ぜた後:【納豆のタレ】は、納豆を混ぜた後に入れます

混ぜた後:【納豆のタレ】は、納豆を混ぜた後に入れます
【納豆のタレ】は、納豆を混ぜた後に入れる方は、こちらをお選びください。納豆を混ぜてからタレを入れ、また混ぜる方もこちらをお選びください。こだわりの混ぜ方などありましたら教えてください!(国産経木手作り納豆12個セットのページにリンクしています)
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bookend さんのMy王国アバター 以前、テレビで見ましたが、大きな差があります。最初に納豆を混ぜることでネバネバ成分のグルタミン酸(旨味成分)が酸素を取り込んで増えるそうです。だから、100回かき混ぜるといいと言いますね。ところが最初からタレを入れてしまうとタレが膜の役割をして、旨味成分のグルタミン酸が前者よりも出ないそうです。好みの問題ですが、旨味を欲しいなら「混ぜた後」、大豆の味を感じたいなら「混ぜる前」です。 私は「混ぜた後」派。 
bookend さん 
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yoshi さんのMy王国アバター 我が家はどちらかというと混ぜた後派です。主人が仕入れてきた情報で、納豆はかき混ぜると旨み成分が増すということと、タレを入れるタイミングによって旨みに差が出るということで、まずしっかりとかき混ぜて糸が白く硬めになってきたらタレを半分くらい入れて、さらにかき混ぜてから最後に残りのタレと薬味を入れてさらに混ぜるというやり方です。納豆を混ぜるのは主人の担当なのでお任せなのですが、ご苦労様という感じです。 
yoshi さん 
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apple さんのMy王国アバター これって正解があってないのですが、私は大豆の味を楽しみたいから、たれを後にします。たれで粘りが抑えられるそうで大豆そのものの味がしっかり出るそうです。ちなみに家人はたれを先に入れますね。粘りがしっかり出て大豆そのものがまろやかに味わえると言っています。 好みの問題ですが、双方に微妙な違いがあるようです。何にしろ納豆は健康食なのでしっかり食べてはいます 
apple さん 投稿時60代 
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ahah さんのMy王国アバター 納豆にタレを混ぜる前に注ぐか、混ぜた後に注ぐかなんて話題を見るのは初めてです。昔は、専用のたれはなくもっぱら醤油か塩、たまにネギが青のりを加えて混ぜました。現在のタレは注ぎ過ぎても問題ないのですが、醤油や塩は入れすぎると味の手直しが効かないので、かき混ぜてから注いでいました。タレが付いている納豆が普通になった今でもかき混ぜてからタレを注ぎます。 
ahah さん 投稿時60代 
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桃 さんのMy王国アバター 納豆はものによっては食べられるようになったのですが、自分で混ぜることはできません。ヌルヌルネバネバした食べ物は好きなのに、納豆のネバネバが箸につくのが苦手です。 主人が混ぜるところを見ていると、ある程度(100回ぐらい?)混ぜてからタレを入れて、また少しだけ混ぜてるようです。 豆が香ばしいとタレも少しでいいので後で入れた方が味の調整がし易そう。 
さん 投稿時40代 
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もな さんのMy王国アバター 先に混ぜて十分にネバネバを出したほうが風味が増すと聞いてからは基本的に先混ぜ派(タレは混ぜた後)になりました。薬味のネギなど固形物を入れて腕が疲れるまでよく混ぜ混ぜし、タレや玉子など液体系は最後に入れて、軽く合わせて出来上がり。毎日の主力クラスとして欠かせないおかずです。 
もな さん 投稿時40代 
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kako さんのMy王国アバター 納豆は子供の頃から大好物だが、混ぜる前に醤油を入れるか、混ぜてから入れるかなんて、考えたこともなかったので思わず苦笑してしまった。我が家はひたすら混ぜるが基本なので、混ぜた後に醤油を入れる派である。混ぜた後、いろいろトッピングをして、暖かいご飯で食べるのが最高・・・。 
kako さん 
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とむて さんのMy王国アバター 納豆そのものの味が好きなので最初に混ぜてから、そのままで食べます。タレを入れると納豆の味よりタレの味が強くなってタレの味で納豆を食べてしまうので、その時の気分で入れないこともあります。タレの味も好きなので色々な納豆を試しては納豆の味とタレの味を食べ比べています。 
とむて さん
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epinephrine さんのMy王国アバター 何も入れずに305回、たれを入れつつ119回混ぜるという魯山人の手法を知ってからは常にこうしています。この方法で最初に食べたときはその美味しさに驚きました。アンニュイな日常に少しの変化を求める方と納豆をよりおいしく食べたい方にはおススメです。 
epinephrine さん 投稿時50代 
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ちさじゅう さんのMy王国アバター 昔はタレも具も全部入れてからかき混ぜてましたが、テレビで粘りを出した後に諸々を投入する方が身体に良く美味しいというのを観てからは信じてやってます。違いはいまいちわからないんですけどね(笑) 
ちさじゅう さん 投稿時40代 
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rerere さんのMy王国アバター 混ぜる前に入れるといくら練っても粘りが出ないので必ずタレは後から入れます。またタレは添付の半分程度入れます。少し甘いのでカラシを効かしながらネギを入れて混ぜると抜群の旨みが出ます。 
rerere さん 
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10shiki さんのMy王国アバター 以前テレビで100回以上混ぜると何かが増えると云ってましたから信じて十分に混ぜた後にタレとカラシを入れます、タレを入れた後の方が混ぜ易いですが効き目が少ないと勝手に思ってますー 
10shiki さん 
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えりえり さんのMy王国アバター 両方違います。 まずは豆をかき混ぜて、重くなってきたところで タレを投入して、また混ぜる。ネギと辛子は最後のほうで混ぜ合わせます。 
えりえり さん 投稿時50代 
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悪魔 さんのMy王国アバター 納豆はよく混ぜてたほうが納豆の効能が良く出ると聞いたことがあり、それ以来、しっかりと混ぜてから出しや醬油を入れるようにしています。 
悪魔 さん 投稿時50代 
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bu-ko さんのMy王国アバター 先にたれを入れると、まめにたれの味がしみて豆の味が薄くなるのでいつも後から混ぜてすぐ食べます。 
bu-ko さん 投稿時70代 
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touchan さんのMy王国アバター テレビ放送で以前やっていたので後から入れるようにしています。 
touchan さん 投稿時50代 
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みんみ さんのMy王国アバター こちらがおいしいと先日テレビでみました。最近は後派です。 
みんみ さん 投稿時50代 
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ksugiura さんのMy王国アバター なんとくなずっとこうしてました。 
ksugiura さん
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jaron さんのMy王国アバター 混ぜた後の方が美味しい, 
jaron さん 投稿時60代 
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