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次の【魚の干物(にしん、しまほっけ、あじ、いわし、赤魚)】の中で、好きな干物は何ですか?また勧めるならどの干物ですか?


アンケート開催期間 : 2017/6/27 11:00 ~ 2017/7/18 18:00   
次の【魚の干物(にしん、しまほっけ、あじ、いわし、赤魚)】の中で、好きな干物は何ですか?また勧めるならどの干物ですか?
魚の干物が好きな方は、にしん、しまほっけ、あじ、いわし、赤魚の中から食べたい干物をお選びください。干物が苦手な方は、干物が好きな方に勧めるなら、どの干物が良いかお答えください。

 

 

にしん干し【干物】

にしん干し【干物】
卵を持つ前の栄養タップリのにしんだけを手作業で干物にしました。
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とむて さんのMy王国アバター 干物ほとんど食べないです。魚も京粕漬のものくらい。お酒のつまみには。見知らぬ街の古い居酒屋でシシャモ肴にに一人飲んでます~ってことはたまにあったけど。なので何を進めていいかわからないので一番上にあるにしん。ごめんなさい。 
とむて さん
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しまほっけ干し【干物】

しまほっけ干し【干物】
しまほっけの鮮度を保つため、氷水につけながら、造り上げ、一匹、一匹干し上げました。やわらかい白身がパラリととれます。
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よひら さんのMy王国アバター 北の海の魚は大好きです。新潟市で加工されたほっけは見るからにおいしそうです。ずいぶん前のことですが、北海道に実家のある友人に「ほっけの干物を送ってきたから」とおすそ分けでいただいて賞味したのが初めてでした。こんなにおいしい干物があるのだと感激しました。説明にある通り、やわらかい白身がパラリととれました。 
よひら さん 投稿時70代 
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ryu-a さんのMy王国アバター 昔は、ほっけは北海道でしか手に入らなかった気がします。北海道に行った時に食べてました。横浜では北海道料理の出る店で食べられましたが。最近は、ほっけも、しまほっけもスーパーで売ってますね。手軽に買えて嬉しいです。味もいいし、身のぷりぷりした感じも好きです。 
ryu-a さん 投稿時40代 
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悪魔 さんのMy王国アバター お肉も大好きですが、お魚も大好きです。刺身も美味しいですが、干物も目がありません。どの干物も好きなのですが、昔からほっけの干物があると定食などでも頼んでしまいますね。身が厚くて美味しいですよね。特に、このほっけは美味しそうですね。食べてみたいです。 
悪魔 さん 投稿時50代 
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ちっぷ さんのMy王国アバター 魚は食べ方が下手くそで、あまり得意では荷のですが、北国なので選ぶならやはりホッケですか、最近は経済的理由から(笑)お安いホッケばかりで、たまには味わい深く、十分に脂がのったふわふわのホッケをいただいてみたいものです。あ~おいしそう~ 
ちっぷ さん 投稿時50代 
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ちさじゅう さんのMy王国アバター 身が厚くて美味しいですよね。骨も少ないので子供達も食べやすいみたいです。焼きたてのホッケにレモンをジュッと絞ったら最高です。大根おろしもあればパーフェクト。あー、食べたくなってきた(笑) 
ちさじゅう さん 投稿時40代 
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10shiki さんのMy王国アバター ほっけ干しは我が地では昔は見た事もない食材ですが初めて食べた時は少々クセが気になったが身離れが良く美味しかった、近年はスーパーでも手に入るようになりチョイチョイ食べてます 
10shiki さん 
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piyopiyo さんのMy王国アバター 北海道の道東住民としては、道民は=シマホッケが定番であり、道外在住の方は=マホッケ好みでの中、日本海側のシマホッケは気になるところではあります。 
piyopiyo さん 投稿時50代 
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n.teruaki さんのMy王国アバター 干物の大様がほっけです。油が乗って非常に美味しいです。 
n.teruaki さん 投稿時70代 
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あじの開き【干物】

あじの開き【干物】
肉厚で、あじの旨味がギュッとつまっています
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トムキャット さんのMy王国アバター 秋刀魚と並んで あじは庶民的な魚で好きです。 特にあじの開きは すっごく好きです。 今は見かけなくなった七輪でうちわ片手にパタパタ焼いてると昭和を思い出します。 
トムキャット さん 投稿時50代 
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megu さんのMy王国アバター や〜〜っぱり一番オーソドックスなアジの開きが良いかな〜?贅沢に七輪を使い、炭火でふっくら焼き上げて…冷酒といただきたいですね(笑)。 
megu さん 投稿時50代 
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桃 さんのMy王国アバター アジって刺身でもムニエルでも干物でも何でも美味しい♪食べたいです。安い魚と思っていたけど立派なアジは意外と高い。 
さん 投稿時40代 
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BUTA さんのMy王国アバター あじの開きに一票です。肉厚でアブラがのっていれば最高です。干物にするって誰が考えたんでしょうねえ。 
BUTA さん 
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epinephrine さんのMy王国アバター どれも美味しいのでしょうが、一番食べなれたこれにします。ご飯のおかずやアテにしたいですね。 
epinephrine さん 投稿時50代 
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ひろき さんのMy王国アバター 干物といえば、あじ しかありません。 ノドグロなんて贅沢すぎる・・・。美味しい・・・。 
ひろき さん 投稿時50代 
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えりえり さんのMy王国アバター あじだなぁー。 朝食の定番食材ですね。 これと海苔があったらいうことないな。 
えりえり さん 投稿時50代 
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XYZ さんのMy王国アバター やっぱり味のいい鯵が一番美味しい。 
XYZ さん 投稿時40代 
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たまちゃん さんのMy王国アバター 干物といったらコレでしょ~! 
たまちゃん さん 
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バッタ屋社長 さんのMy王国アバター 鯵の開きが一番最高です。 
バッタ屋社長 さん 投稿時50代 
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jaron さんのMy王国アバター アジの開きはおいしい 
jaron さん 投稿時60代 
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いわしの開き干し【干物】

いわしの開き干し【干物】
北海道産の大型のいわしを使用した干物です。ジュワっとした脂、凝縮されたうま味でおすすめです。
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kon777 さんのMy王国アバター うまそうだ 
kon777 さん 投稿時50代 
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赤魚干し【干物】

赤魚干し【干物】
花びらのようにパラリとほぐれる身と、たんぱくな味わいで人気です。赤魚の干物です。
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ahah さんのMy王国アバター 干物は朝の食卓に欠かせません。いつもはホッケかさばの干物、たまにアジやサンマです。赤魚は若干高価なのでごくまれにしか食べられません。このお店の干物、いつも気になっています。新潟の鮭の干物の技術があるので、干物はおいしいでしょうね。今度取り寄せてみたいと思います。若干気になるのは、配送料が私の住んでいる茨城県が栃木県と同じで、若干高いことです。まあ、これを気にせず頼んでみましょうか。 
ahah さん 投稿時60代 
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bookend さんのMy王国アバター 干物は、旨味がどんどん載ってくるので、どれも大好きなのですが、とくに、こちらの「赤魚の干物」が気になりました。「赤魚」っていうけど、どんな魚なんだろう?とか、「花びらのようにパラリとほぐれる身とたんぱくな味わい」ってどんな感じなんだろう? とか・・・・ う~ん、そこに惹かれました! 
bookend さん 
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hirohiromi さんのMy王国アバター 赤魚好きです。鰺と違って少々高いので、あまり食べることができませんが、とてもおいしいです。小ぶりなら2~3匹食べたいです。 
hirohiromi さん 投稿時60代 
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